Плотность и масса в популярных объемах пищевых продуктов. Сколько крупы, соли, сахара в стакане, ложке и т.д. Вооружаемся для прочтения дебильных рецептов на упаковках.
| Наименование | Плотность г/л=кг/м3 |
Объемная масса л/кг = м3/т |
Грамм в: | |||
| Стакане 250 см3 (чайном) |
Стакане 200 см3 (граненом, "до риски") |
Столовой ложке | Чайной ложке | |||
| МУКА И КРУПА | ||||||
| Мука пшеничная | 640 | 1,550 | 160 | 130 | 25 | 8 |
| Мука картофельная | 800 | 1,250 | 200 | 160 | 30 | 10 |
| Сухари молотые | 500 | 2,000 | 125 | 100 | 15 | 5 |
| Крупа манная | 800 | 1,250 | 200 | 160 | 25 | 8 |
| Крупа гречневая | 800 | 1,250 | 200 | 170 | 25 | 8 |
| Крупа рисовая | 910 | 1,100 | 230 | 185 | 25 | 8 |
| Крупа перловая | 910 | 1,100 | 230 | 185 | 25 | 8 |
| Крупа ячневая | 910 | 1,100 | 180 | 145 | 20 | 6 |
| Пшено | 880 | 1,140 | 220 | 180 | 25 | 8 |
| Крупа овсяная | 680 | 1,470 | 170 | 135 | 18 | 5 |
| Крупа кукурузная | 720 | 1,400 | 180 | 145 | 20 | 6 |
| Горох лущеный | 910 | 1,100 | 230 | 185 | — | — |
| Горох нелущеный | 800 | 1,250 | 200 | — | — | — |
| Чечевица | 840 | 1,200 | 210 | 170 | — | — |
| Фасоль | 880 | 1,140 | 220 | 175 | — | — |
| Толокно | 560 | 1,800 | 140 | 110 | 22 | 6 |
| МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ЖИРЫ | ||||||
| Молоко (цельное) | 1000 | 1000 | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Сливки 20% | 1000 | 1000 | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Сметана 30% | 1000 | 1000 | 250 | 200 | 25 | 10 |
| Молоко сгущенное | — | — | — | — | 30 | 12 |
| Творог жирный | — | — | — | — | 17 | 5 |
| Масло топленое | — | — | — | — | 20 | 5 |
| Масло крестьянское | — | — | — | — | 20 | 5 |
| Маргарин | — | — | — | — | 15 | 4 |
| Майонез | — | — | — | — | 15 | 4 |
| Масло растительное | — | — | — | — | 20 | 5 |
| Сало топленое | — | — | — | — | 20 | — |
| САХАР, СОЛЬ И ДР. ПРОДУКТЫ | ||||||
| Сахарный песок | 800 | 1,250 | 200 | 160 | 25 | 10 |
| Соль | 1300 | 0,770 | 325 | — | 30 | 10 |
| Уксус | 1000 | 1000 | 250 | 200 | 15 | 5 |
| Желатин (в порошке) | — | — | — | — | 15 | 5 |
| Лимонная кислота | — | — | — | — | 20 | 10 |
| Мед натуральный | — | — | — | — | 30 | 9 |
| Какао | — | — | — | — | 20 | 9 |
| Кофе молотый | — | — | — | — | 25 | 10 |
| Сода пищевая | — | — | — | — | 28 | 12 |
| ТОМАТНЫЕ ПРОДУКТЫ | ||||||
| Томат-пюре | 880 | 1,140 | 220 | — | 25 | 8 |
| Томат-паста | 1060 | 0,950 | 265 | — | 30 | 10 |
| Сок томатный | 1000 | 1000 | 250 | 200 | 18 | 5 |